◆商品内容◆ 4:20 350ml缶 × 6本 ◆4:20◆ STYLE : Belgian White ABV : 4.5% IBU : 6 FG : 1.010 MALT : Pilsner Malt, Wheat malt, Cara Pils HOPS : Polaris YEAST : Koln / Lallemand OTHER : Flaked Oats, 甘夏, Coriander seed [Aroma] Spicy, Citrusy [Food pairing] スパイスカレー、白身魚のお刺身、フィッシュ&チップス THC CRAFT第6弾のビールは「甘夏」を使用した『Belgian White』を醸造しました！ 今回醸造に伺ったのは、長野県野沢温泉にある「Anglo Japanese Brewing Company」さん。 『ベルジャンホワイト』の特徴は、なんといってもコリアンダーと柑橘ピールです。 今回、柑橘に「甘夏」を選択し、ピールと搾汁したジューシーな果汁を最後の一滴まで余すことなく使用しました。 使用した「甘夏」は、豊橋市のお隣「田原市」で40年間化学的なものを一切入れていない畑で収穫されたとても貴重な農作物です！ 苦味はスッキリ控えめで、コリアンダーからくる軽やかなスパイシーさと「甘夏」由来の爽やかなフルーティーアロマが心地良いです！ 単体で飲んでも良し！フードと合わせても良し！のスペシャルな一杯となっています。 是非グラスに注いでアロマを楽しみながらお召し上がりください！ 【デザイナー紹介】 PINEFALL 1993年生まれ 愛知県東三河を拠点にアート活動を行う。 TATTOOやストリートカルチャー・バイクそして音楽はデスメタルバンドに影響を受け育つ。 過去の人生経験から、明るんだ表面とは裏腹に背後に潜む闇を表現した"POP CHAOS"を生み出す。 鮮やかでポップな色合いに反し、ダークで皮肉めいた闇を含んだ独特のタッチが持ち味。